Kartoffelsuppe er bare magisk når det er koldt ude og halsbetændelsen kradser;-)

Jeg brugte følgende:
3 skalotteløg – svitset i olie
6 bagekartofler – skrællet, i tern, ned til løgene.
4 tynde porrer – i skiver, ned i gryden.
1 hønsebouillon.
Vand til grøntsagerne næsten er dækket.
Koges til kartoflerne er møre.
Lidt fløde i.
Blendes.
Smages til med salt og timian.

Toppes med bacon og serveres med brød til.