En portion passer til 12 alm cupcakes:
100 g sukker
100 g mørk moscovado rørsukker (brun farin kan også bruges)
75 g smør
Pisk længe og tilsæt så:
2 æg
Pisk videre og tilsæt:
1 tsk vaniljesukker
150 g mel
1 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk
Når dejen er glat tilsættes:
7 oreos groft hakket.
Dejen fyldes i papirforme og bages til de er faste, ca 15-20 min ved 180 g varmluft.
Jeg har skimmet en del opskrifter med forskellige frostings men endte med min egen:
100 g philadelphia flødeost
300 g flormelis ca…
9-10 oreos lidt finere hakket.
Sørg for at kagerne er kolde når du smører frosting på – jeg synes klart kagerne med pynt er bedst når de er køleskabskolde;-) god bagelyst!
